Chaque année, le champignon se place comme le légume le plus prisé. Et, il n’est pas rare de croiser des jeunes enfants fiers de parcourir les quartiers de Ndendé pour liquider leurs récoltes.Adolescents, jeunes et même adultes se lèvent tôt le matin afin d’affronter le froid et aussi les obstacles des plaines de cette localité pleine de buffles.
Surtout à la recherche du champignon, il faut arriver les premiers pour avoir le meilleur produit. Les plus rapides et courageux parviennent à faire 2 à 3 tours de cueillette dans la journée.C’est un légume saisonnier, le champignon peut se récolter jusqu’au mois de décembre pour les plaines très riches.

Ben a 11 ans, il se met avec ses amis du quartier Saint Joseph dès 5 h aux côtés des plus grands et, file pour le champignon. Souvent, ils sont munis de seaux et de petits couteaux afin de réaliser un pré-nettoyage sur place. Prince, un autre adolescent raconte comment il dépense ses recettes : "lorsque je gagne 2000f, je bourre 500f, le reste, j’achète les cahiers".

Aller dans les plaines pour récolter le champignon nécessite une certaine bravoure.
En général, ces gosses vont de leur propre initiative. "C’est la rentrée scolaire, on n’a pas commencé l’école" justifie Grâce. Les écoles n’ont pas encore ouvert grandement les portes juste ceux du lycée Paul Marie Yembit qui ont débuté les cours.

L’on peut dire que ces enfants tuent l’oisiveté en trouvant des gains par la recherche et vente du champignon. "J’ai acheté ce légume avec les petits, c’est une façon les encourager à faire leurs trousseaux scolaires" explique un fonctionnaire en poste à Ndendé.

Les prix de seaux de champignon oscillent entre 1500frs et 3500frs. Il est facile à cuire, mais exige un minutieux nettoyage.

Danny Kouélé Tolé